薏仁可以放冰箱保存嗎

可以。薏仁在冷藏保存的時候要用保鮮袋將其裝好密封保存。薏仁不建議冷凍保存，若是放入冰箱冷凍會破壞薏仁的營養成分，影響薏仁的香氣。在常温環境下保存薏仁的時候要注意，避免潮濕，將其放置在乾燥地方，防止變質，發黴。薏仁在食用前需要翻炒。