馬蘇裏拉芝士冷藏還是冷凍

冷凍保存。馬蘇裏拉芝士保存時最需要注意的一點就是忌高温。馬蘇裏拉芝士市面上目前主要有兩種，一種是整塊的，需要自己刨絲，還有一種是已經刨好絲的，刨好絲的多用來製作披薩。馬蘇裏拉芝士奶味濃郁，加熱後會拉絲，常用做法是焗，如如焗土豆、焗紅薯、焗南瓜等。