梅菜可以搭什麼炒

五花肉、豆腐、雞蛋、肉絲、豆角、青椒、臘肉等等。梅菜可以食用新鮮的綠色蔬菜，也可以食用經過晾曬風乾後製作成的梅乾菜。梅乾菜和五花肉一起可以製作成梅乾菜扣肉食用，肥而不膩、香甜軟糯。梅菜燒豆腐時選用老豆腐小火慢燉，這樣可以使菜餚更加的入味。