大面包蟹做之前怎麼處理

清水浸泡，刷去表面污漬即可。麪包蟹可以做避風塘麪包蟹，螃蟹洗淨分解，下鍋油炸幾分鍾盛出，和蒜末、醬油、辣椒、鹽等下鍋翻炒出鍋即可。還可以做清蒸麪包蟹、芝士焗麪包蟹、咖喱麪包蟹、香糯麪包蟹、紅燒麪包蟹等。吃不完的麪包蟹可以冰箱冷凍保存。