泡菜發黴了怎麼辦

若是不嚴重，只是泡菜表面的一層發黴長毛了，可以用筷子或者勺子，記住要清洗乾淨後用紙把表面的水擦乾，泡菜發黴很有可能就是在拿取的過程中，有水或者油進入了泡菜壇裏面，然後把發黴的表面一層泡菜撈出來，再重新密封好。若是發黴的比較嚴重，就要倒掉重新進行製作。