怎樣保存才能避免饅頭髮黴呢，饅頭髮黴了去掉皮還能吃嗎

饅頭是我們日常生活中一種很常見的麪食，北方部分地區會拿來當主食，南方更多的是拿來當早餐。不論哪種吃法，饅頭都受到了很多人的喜愛。隨着氣温越來越高，饅頭也變得不易保存了，不注意保存就很容易生黴。那麼饅頭髮黴了去掉皮還能吃嗎?怎樣才能避免饅頭髮黴呢?請跟着小編一起了解一下吧。

一、饅頭髮黴了去掉皮還能吃嗎

毋庸置疑，饅頭髮黴後是肯定不能再吃的，即使把發黴的表皮去掉也不能吃。

發黴的饅頭不僅不衞生，而且含有很多黴菌，這些黴菌很可能引起腸胃不適，對健康是沒有好處的。可能有的人説我把發黴的地方去掉不就好了，去掉後就沒有黴點了啊。這種想法是錯誤的，因為黴菌有可能已經到達看起來並無黴點的地方了，只是當時黴菌還沒有長出來而已。所以説，就算是去掉髮黴的表皮後，饅頭仍然不能吃。大家一定記住，發黴的饅頭不能吃，饅頭髮黴了去掉皮後也不能吃。

二、怎樣保存才能避免饅頭髮黴呢

1.我們在買饅頭或者自己在家蒸饅頭時，一次性不要蒸太多，一般一次性蒸一兩頓的量就好了，這樣能保證新鮮。

2.如果有實在是吃不完的饅頭，記得一定要在饅頭冷卻密封好，要放到冰箱保鮮層冷藏，一般情況下處於低温環境下的饅頭可以儲存兩到三天不變質。

3.如果吃不完的饅頭，可以嘗試做成其他饅頭小食，例如煎饅頭片，只需要將饅頭切成饅頭片，然後裹上雞蛋液，最後小火慢煎即可，油煎過後的饅頭片儲存時間也能延長。

很多人都喜歡吃饅頭，不僅因為它的方便易得，更因為饅頭中有麥芽的香味。以前的人們很節儉，覺得饅頭髮黴了，只要去掉髮黴的表皮就依然能吃。但是這種做法其實是不健康的，喜歡吃饅頭的朋友們切記了，饅頭髮黴了去掉皮後不能吃哦!