煮湯加菠蘿皮能去腥嗎 香飄網 專業問答 1.26W 大中小設置文字大小 能。煮湯加料酒、薑片、醋可以去腥,加菠蘿皮也可以去腥。菠蘿皮可以最大限度地去除肉的腥味,並保留肉新鮮多汁的味道。菠蘿皮還能給肉增添酸甜口感,豐富湯的味道。煮湯去腥可以用少許料酒、生薑、大葱、少鹽的熱水浸泡十幾分鍾。若腥味比較重,可加入姜水,大火煮開後再加入料酒等去腥。 TAG標籤:去腥 菠蘿 湯加 皮能 #