熟米飯可以做成米糕嗎

可以。吃不了的熟米飯可以製作成米糕。將剩米飯加入適量水煮制軟爛，進行充分攪拌，加入麪粉製成麪糰。可以放入模具進行二次發酵，然後上鍋蒸20分鐘就可以。注意關火後三分鐘才能將蓋子打開，而且剩米飯加入的水要少一點煮的爛一點。可根據自己的口味 增加甜度。