熟米糊可以做米糕嗎 香飄網 專業問答 6.66K 大中小設置文字大小 可以。做米糕只需要使用米粉就可以做成,無論是熟或者不熟都可以。做米糕要將大米做成米糊,密封讓米糊發酵,發酵好的米糊會出現氣孔,將米糊放進模具中蒸熟即可。米糊放入模具的時候不要放太多,七分滿即可。蒸米糕的時候蒸20分鐘左右即可,蒸熟之後多燜3分鐘左右。 TAG標籤:米糕 熟米糊 #