鮮銀耳可以保存多久

1-2天。因為鮮銀耳本身屬於一種菌類植物，其水分大，容易滋生細菌和黴菌導致鮮銀耳變質，所以市面上的銀耳為了延長保質期基本上都是做了烘乾處理保存的；若想要保證鮮銀耳不易變質，可以放在温度低、避免日光的地方放置，或放在冰箱內，但也是不能放置超過三天。