米糕太乾怎麼辦，幹米粉可以做米糕嗎

米糕是一種由大米制作而成的傳統中國特色美食，味道十分的軟糯清香，深受廣大男女老少人民羣眾的喜愛，而且米糕加工製作十分方便，還具有多種吃，非常的趣味好吃，那麼你知道幹米粉可以做米糕嗎?

一、幹米粉可以做米糕嗎

幹米粉可以製作成米糕，雖然説米糕一般是由粘米粉，來製作而成的，但是幹米粉一樣也可以製作米糕的，但是做出來的味道會和濕米粉做出來的米糕味道有些許差別的。

二、米糕太乾怎麼辦

一般用乾粉製作出來的米糕口感會非常的乾硬，沒有什麼水分，這時候就需要一些小辦法來拯救一下。

我們可以拿一個噴霧器在米糕上均勻地噴灑上一層薄薄的水霧。待米糕充分完全吸收一層薄薄的水霧後，再用微波爐繼續加熱米糕，用時一分鐘到兩分鐘就可以拿出來了。

這裏注意一下，加熱米糕的温度不宜過高，中火即可，因為如果温度過高會使米糕變得很硬，更加縮水而失去了水分。這樣就達不到了讓米糕變濕的作用，反而會把米糕變得更幹更加堅硬。

如果温度實在是太高了，也有可能使得米糕變糊，這樣連吃都吃不了了。

還有一種方法是，當米糕隔水加熱，放入蒸鍋中，蒸個十分鐘到十五分鐘左右即可。這樣加工出來的米糕味道最鬆軟，最好吃，這一方法也是我本人最推薦的一種方法，方便簡單，而且還不容易失誤，製作出來的味道也最佳。

相信大家看完以上的內容也對幹米粉可以做米糕嗎?以及米糕太乾怎麼辦?這一系列的問題有些許瞭解和見解，雖然幹米粉可以做成米糕，但是還是不建議的，畢竟補救的方法太多，太繁瑣，所以説如果製作米糕，還是要用濕米粉來製作米糕，這樣步驟少而且還好吃。