超市藍莓要洗嗎

需要。藍莓對生長生態環境很嚴苛，外表皮也很脆弱，清洗藍莓很簡單，用鹽水浸泡十分鐘以上用手指輕輕攪拌，再用清水輕輕沖洗即可，既可把表面的灰塵、農藥殘留物沖洗乾淨，又能保留表層果粉的花青素。野生藍莓沒有農藥，也沒有運輸殘留物，生長環境比較乾淨，沒那麼多灰塵，可直接食用。