是四川本地香料的有哪些 香飄網 專業問答 7.64K 大中小設置文字大小 1、桂皮。好的桂皮厚實幹脆個頭大,可以聞到很濃厚的味道。2、小茴香。選綠色的小茴香,乾燥且顆粒均勻,顏色發黃是因為存放時間太長了,香味也會流失。3、香葉。葉子大而乾脆,香味濃郁。4、香加皮。皮厚、氣味香、淡黃色、沒有木心且整齊的香加皮才是好的。 TAG標籤:四川 香料 #