幹蝦要放冷凍嗎

不用。 幹蝦在保存的時候要用袋子密封裝好放在乾燥的地方保存避免幹蝦回潮，已經回潮的幹蝦需要再用温水浸泡清洗後再放在太陽底下暴曬幾天。幹蝦的吃法也有很多種，可以煮粥吃，還可以炒着吃，有青椒炒幹蝦，韭菜炒幹蝦，白菜煮幹蝦，幹蝦粉絲煲。