烤叫花雞需要什麼 香飄網 專業問答 8.99K 大中小設置文字大小 泥土、荷葉、錫紙。烤叫花雞前先用鹽將雞裏裏外外搓一遍,再把花椒、薑片、幹辣椒、八角放到雞裏面,再用耗油、生抽、糖抹全雞入味,最後封上保鮮膜放一晚上。烤叫花雞時用麪粉搓成團,包住雞,再用荷葉包着,最後用錫紙裹住整隻雞,在外層鍋一層厚度適中的泥土。 TAG標籤:花雞 #