如何炸魚才能酥脆 香飄網 專業問答 5.86K 大中小設置文字大小 1、裹上面粉糊炸。炸魚的時候,可以將魚身裹上適量的麪粉糊或是澱粉糊,放入油鍋炸制,魚的表面會酥脆可口。2、復炸一次。炸好的魚可以再炸一次,這樣使其口感吃起來會更加酥脆。3、掌控好火候。炸魚的火候不宜過大,用中小火進行慢炸即可。 TAG標籤:酥脆 炸魚 #