烤冷麪不用平底鍋可以做嗎 香飄網 專業問答 6.75K 大中小設置文字大小 可以。在家做烤冷麪沒有平底鍋,普通的炒菜鍋也是可以的。現在鍋底刷一層油,油熱放入買好的冷麪片,等到冷麪熱後打上一顆雞蛋,用鍋鏟等將雞蛋搗碎平坦在面片表層,待蛋液稍凝固以後,將面片輕翻面,再根據自己口味刷少許醬料、辣椒粉等,在再加上葱花,火腿腸,中小火煎一會就可以捲起來出鍋。 TAG標籤:冷麪 平底鍋 #