巴沙魚柳可以做成酸菜魚嗎 香飄網 專業問答 2.65W 大中小設置文字大小 可以。酸菜魚的選料較為廣泛,既可以用淡水魚,也可以用海魚,這些都可以做這個菜。但現在各大菜館都有做酸菜魚的,主要是用草魚、鰱魚、黑魚、龍利魚、巴沙魚。因為黑魚刺少,吃起來滑溜溜的,所以黑魚是首選。也可選擇性價比較高的龍利魚或巴沙魚。 TAG標籤:沙魚 酸菜魚 #