炸雞排用什麼油最好 香飄網 專業問答 6.02K 大中小設置文字大小 色拉油。在做炸雞排的時候最好選擇色拉油,這樣炸出來的雞排不僅色澤看起來更加好看,而且吃起來的口感也會更好。炸雞排的油温不能過高也不能過低,過高會破壞裏面的有益物質,過低則會導致口感出現偏差,最好的温度是在60-70℃。 TAG標籤:排用 炸雞 #