蒸鴨肉要多久

10-20分鐘。蒸鴨肉有很多種做法，可添加不同的配料，常見的有魔芋，土豆，各種香料等。做之前，需要加料酒，薑片去除腥味，加入配料上鍋蒸。冬季喝酸蘿蔔老鴨湯是比較好的，既暖身又美味。時間如果太長，會導致鴨肉過老。所以在蒸時需要注意把控時間。