地鍋雞是什麼菜系 香飄網 專業問答 7.31K 大中小設置文字大小 魯菜系。地鍋雞的湯汁比較的少,口味鮮香,吃起來非常的美味,地鍋雞有着雞肉的鮮香還有着餅的餅香,比較家常的地鍋雞就是把雞肉燜熟再加上一些配菜,鍋邊上貼上面餅燜制15分鐘即可出鍋。地鍋雞中常見的配菜有土豆、蓮藕、豆皮、海帶等。 TAG標籤:菜系 地鍋 #