雞公煲和地鍋雞的區別是什麼

做法不同，口味不同。

1、雞公煲是用砂鍋製作的，而地鍋雞是用地鍋製作的，雞公煲用到的是煤氣，將各種食材放入鍋中加入調味料；地鍋雞使用灶火，先把調料倒入鍋中炒制再加入食材，鍋邊還可以貼上玉米饃饃，饃饃會吸收地鍋雞的湯汁，吃起來鮮美多汁。

2、雞公煲吃起來更辣，地鍋雞裏面的雞吃起來會更有嚼勁。