新核桃怎樣去掉外面的青皮

1、自然陰乾。可以將帶青皮的核桃放在陰涼的地方存放，使其自然陰乾，待核桃的外殼變得褶皺乾癟時就會自然脱皮。

2、用水泡。將青皮核桃放在清水中浸泡幾天，再撈出來放在陰涼的地方存放一周左右的時間，核桃的青皮就會自然脱落。

3、人工去殼。使用小刀等工具將青皮剝下來，再用刷子將殘留的青皮刷洗乾淨即可。