怎麼去核桃裏面的皮

用熱水泡。用熱水泡一段時間，可以在其中加入適量的食鹽，效果更好。浸泡時間大約為五分鐘，時間不能太長，太長會使核桃口感大大降低，核桃可以單獨食用以外，還可以做有營養的粥，也可以搭配黃油，蛋黃，糖等混合，加入低筋麪粉烤十五分鐘左右製作核桃酥。