簡單版炒年糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

葱 ：20
肥肉 ：100
年糕 ：200

輔料

紅椒 ：適量
生抽 ：適量
蒜蓉辣椒醬 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.原料準備好備用。

2.年糕掰開、紅椒切大絲、葱切段。

3.將肥肉煸炒出油。

4.加入蒜蓉辣椒醬炒散。

5.倒入年糕、放生抽翻炒均勻。

6.加入比年糕略低的水。

7.蓋上鍋蓋燜一會。

8.放紅椒和葱段，大火收汁，出鍋放鹽即可。

烹飪技巧

年糕煮軟即可。