貽貝煮湯需要焯水嗎 香飄網 專業問答 1.3W 大中小設置文字大小 焯水不焯水都可以。從超市買回來的新鮮的貽貝,先放在放入了適量食鹽的清水中浸泡一段時間,這樣才能讓貽貝充分吐出泥沙和雜質。用貽貝煲湯時,可以將貽貝清洗乾淨再焯水,把貽貝放入熱水中,直至開口,撈出剔除外殼,把貽貝肉和其他食材一起煲湯。 TAG標籤:貽貝 煮湯 #