兔頭哪裏的特色

成都特色。在成都地區，不僅當地的成都火鍋比較出名，兔頭也是成都的特色美食。不管是炒兔頭，還是把兔頭用來做燒烤，都是備受歡迎的。兔頭的肉質是比較鮮美的，相比豬肉也是更有嚼勁。在自制兔頭的時候，要記得放花椒、八角之類的調味料。