鹹鴨蛋醃製後需不需要煮 香飄網 專業問答 2W 大中小設置文字大小 需要。因為鹹鴨蛋經過醃製以後會產生化學反應,形成有害的物質。不將鹹鴨蛋黃煮熟透的話,是不可以食用的。因此煮鹹鴨蛋的時間一定要夠,直接放入沸水中煮一般只需8分鐘,如果放入涼水中煮,則需要12-15分鐘。醃製鹹鴨蛋需要鴨蛋、鹽以及白酒。 TAG標籤:鹹鴨蛋 醃製 需不需要 #