海膽發苦怎麼解決

搭配佐料。海膽的味道發苦，吃海膽的時候可以搭配芥末、醬油等佐料再進行食用，口感會更佳也會減少苦澀味。海膽別名海刺蝟，外觀顏色比較深，例如黑色、棕色、橄欖色等，分佈於世界各海洋中，在中國分佈於渤海沿岸、山東半島的北部、福建淺海、舟山羣島等地。