營養的山海珍寶匯如何做好吃又美味
對於一些喜歡養生的朋友在生活中很注意自己的平時的營養價值，在每一餐中都注意這些，今天我們就教大家做一款營養的山海珍寶匯。這款菜的最大的特點就是裏面的內容比較豐富，營養十分豐富喲。喜歡的朋友們可以在自己 的空餘時間試試。
主料
海蔘 ：適量輔料
火腿粒 ：適量冬筍片 ：適量
香菇片 ：適量
小蔥末 ：適量
木耳 ：適量
具體步驟
1. 提前2晚泡發海蔘：將海蔘泡入礦泉水和冰塊入冷藏12小時
2. 海蔘泡發開後洗乾淨內臟大腸 特別是海蔘的嘴巴 大火煮開小火燜30分鐘 再入冷水冷藏12小時 泡發完成
3. 改刀山珍：斜切海蔘 火腿改成小粒 冬筍成片 白蘑菇成片 熱水泡發木耳
4. 熱鍋入油炒火腿粒 翻炒出香後下冬筍片 再翻炒後入蘑菇片
5. 加冷水一碗 入海蔘 燜煮5分鐘 再入黑木耳 視情況加水 再燜煮5分鐘
6. 鹽糖調味 澱粉勾芡 最後灑蔥末裝盤即可
