含蛋白質多的食物有哪些

蛋白質是人體每日都要補充的營養物質，而蛋白質的攝入，不能過多也不能過少，不然對於身體是一個很大的傷害。而本文將要介紹含蛋白質多的食物有哪些，希望可以幫助到那些想要長身體的人們，可以多一點的攝入一些蛋白質。

一、 含蛋白質多的食物有哪些

1.牲畜的奶

如牛奶、羊奶、馬奶等：牛奶除供應蛋白質外，更重要的是它還可提供豐富的鈣質，可預防缺鈣。脱脂奶粉的含鈣量最高，油脂含量幾乎沒有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣的來源。

2.牲畜的肉

如牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等：由於人體所需的氨基酸種類與動物蛋白內的氨基酸最為吻合，因此動物性蛋白質的營養價值要高於植物性的蛋白質。在動物蛋白中，由於牛奶、蛋類的蛋白質具有易消化，氨基酸種類齊全，不易引起痛風發作的特點，其營養價值是所有蛋白質食物中最好的。

3.蛋類

如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等：蛋黃蛋白質含量略高於蛋白，但一個蛋黃可含高達300毫克的膽固醇，即使是心臟沒有病的人，也不宜多吃蛋黃，而蛋白的膽固醇含量是0;蛋黃含大量油脂，平時的蛋黃我們看不出有油脂，但你把蛋黃放在微波爐中一烤你就會發現能流出大量的油，在鹹蛋的蛋黃中也可看得到蛋黃的油脂，蛋黃的熱量是蛋白的6倍，所以蛋黃也是高熱量食物，是減肥的人需要節食的食物。

4.植物蛋白

如大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高：在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白質，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源。豆製品可降膽固醇，還可抗癌，大豆蛋白含有豐富的異黃酮，異黃酮是一種類似荷爾蒙的化合物，可抑制因荷爾蒙失調所引發的腫瘤細胞的生長。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白質來源。

二、蛋白質的好處

1.蛋白質平衡女性荷爾蒙

攝取足量的優質蛋白質是維持女性體內荷爾蒙(特別是雌激素、孕激素)的關鍵。足量的荷爾蒙水平可以維持正常的月經週期，可以讓你身體曲線優美，可以讓你感受戀愛的滋味……總之好處多多!適當多吃些大豆吧，大豆中不僅還有足量的蛋白質，還有許多植物雌激素，讓你健康又美麗!

2.蛋白質改善皮膚狀況

人的皮膚 、肌肉，甚至指甲、頭髮都是以蛋白質為主要成分構成的。組織的更新、損傷後組織的新生修補，蛋白質的作用都功不可沒。對於女性來講，足量的蛋白質在皮下組織起到一定的支撐作用，使毛孔縮小，減少油脂分泌。皮膚過干時，蛋白質又能減少皮膚角化，加上充足的水分，皮膚很快就能恢復水潤光滑了!

含蛋白質多的食物有哪些，上文已經做了很多介紹了。除了一些我們常見的肉類之外，還有一些植物也是我們補充蛋白質很好的選擇。對於想要健身或者長個的朋友，不妨試試多吃一些上文介紹的食物吧，希望可以幫助到大家。