準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞翅 :
6支 洋葱 :
適量 茄子 :
適量 西紅柿 :
適量 青椒 :
適量 香菇 :
適量 輔料
味啉 :
適量生抽 :
適量黑胡椒 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1. 茄子切塊,起油鍋,煎茄子,煎至呈金黃色,盛出備用。
2. 起油鍋,把醃好的雞翅下油鍋略煎,兩面都翻一翻。
3. 把洋葱下到雞翅中炒制,翻動片刻。
4. 接着下香菇炒制,加入水,水量加至能淹過蔬菜和雞肉,開中火煮鍋中物。
5. 九分熟時加西紅柿塊和青椒絲翻炒,最後碼入鹽調味即可。