上次去朋友家做客,看到她桌子上紅彤彤的一碗,問她是什麼,她讓我嘗一嘗,原來是火龍果、銀耳、蓮子煮在一起,好神奇的味道,但是又很清甜,本來大熱天的到他們家心裏毛焦火辣的,吃了一碗這火龍果銀耳羹,竟然心靜了不少。
主料
紅心火龍果 :
一個 銀耳 :
十五克 紅棗 :
十二顆 蓮子 :
二十粒 輔料
冰糖 :
十克 詳細步驟:
第一步
準備食材
第二步
蓮子和銀耳用水泡發
第三步
泡發的銀耳去根,撕成小朵
第四步
在鍋中加入純淨水,加入銀耳
第五步
放入紅棗和蓮子
第六步
加入冰糖
第七步
所有食材倒在鑄鐵鍋
第八步
開大火,燒開,小火燉三十分鐘
第九步
加入紅心火龍果