美味清潤豬骨湯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
南北杏 :適量
白朮 :適量
幹百合 :適量
清潤豬骨湯,這是一道家常的湯品美食,豬骨含有豐富的鈣質等營養元素,老少皆宜,清潤豬骨湯喝起來清甜可口,既美味又營養。在勞累的上班日回到家時喝上這樣一碗美味可口的鮮湯,再搭配其他的家常菜一起,一天的勞累就能被一掃而空了。
主料
豬骨頭 :400輔料
黨蔘 :適量南北杏 :適量
白朮 :適量
幹百合 :適量
具體步驟
1.洗豬骨頭清洗乾淨。
2.豬骨頭放沸水裏燙氽。
3.撈出,再清洗乾淨。
4.準備好藥材。南北杏、白朮、黨蔘、幹百合。
5.將南北杏、白朮、黨蔘、幹百合洗乾淨。
6.砂鍋裏放入骨頭,加入適量水。
7.加入南北杏、白朮、黨蔘、幹百合。
8.大火煲至沸騰,轉小火煲2小時左右。
9.成品
1、豬骨頭先飛水再煲湯,可以很好地去血水,除異味。2、時間控制在1個半至2小時即可。