自己做的棗泥包如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：500

輔料

自制棗泥 ：適量
清水 ：250
酵母 ：5

具體步驟

1.將所有材料稱好放進廚師機內膽

2.用廚師機和麪5分鐘

3.揉成團蓋濕布發酵

4.發酵到明顯長大，倒出來揉圓排氣搓條切劑子。

5.每個劑子按扁，擀成麪皮，準備好自制棗泥。

6.將棗泥搓成球球每個麪皮上放一個。

7.然後像包包子似的將棗泥包包好，褶子衝下搓圓。

8.墊上蒸制，擺入蒸鍋內二發30分鐘。

9.用紅曲兑點清水

10.然後用筷子尖蘸了紅曲水在棗泥包上點幾個點點。

11.都點好紅點以後開電源，開鍋以後蒸25分鐘就好了。

烹飪技巧

定時到了以後燜2分鐘再開蓋子。