好吃的淡奶油全麥吐司如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :1個
糖 :40
淡奶油 :80
奶粉 :10
高筋麪粉 :200
黃油 :10
酵母粉 :4
水 :90
這道好吃的淡奶油全麥吐司可以説是很好吃地了,因為這樣的全麥麪包估計只有在家裏面自己偶爾有空才能做給家裏面的人吃的吧,如果這樣的吃食,大家不滿意的話,可以根據自己的喜好,適當的添加一些自己喜歡的調味料呢,怎麼樣呢,儘快來試試吧。
主料
全麥麪粉 :80雞蛋 :1個
糖 :40
淡奶油 :80
奶粉 :10
高筋麪粉 :200
黃油 :10
輔料
鹽 :2酵母粉 :4
水 :90
具體步驟
1.準備好需要的材料
2.把高筋麪粉倒入和麪桶裏。
3.再把全麥麪粉倒進去。
4.加入奶粉
5.加入糖和鹽
6.加入酵母粉。
7.加入淡奶油。
8.加入水
9.加入雞蛋
10.開始揉麪。
11.揉完兩次面,開始加黃油。
12.揉到麪糰擴展為好。
13.蓋上保鮮膜進行第一次發酵。
14.發酵到兩倍大為好。
15.取出麪糰,分割並鬆弛15-20分鐘。
16.用擀麪杖擀成牛舌頭裝,由上往下捲起。
17.從服上次動作再來一次。
18.放入吐司模具裏。
19.進入烤箱進行二次發酵,發到八分滿可以了。
20.烤箱預熱200度,下層烤40分鐘。
21.烤好了。
22.扣出模具來。