![開胃的肉末酸豆角怎麼做好吃又簡單]( "開胃的肉末酸豆角怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
酸
豆角 ：
150 豬肉末 ：
100 輔料
料酒 ：
適量味精 ：
少許 醬油 ：
適量 姜 ：
適量 小葱 ：
適量 綿白糖 ：
少許 具體步驟
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1.食材：肉餡、酸豆角。
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2.酸豆角切末備用。
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3.葱姜分別切末。
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4.鍋中放底油，放入葱薑末煸炒出香味。
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5.倒入肉末翻炒。
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6.翻炒至肉末變色，烹入料酒。
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7.加入醬油翻炒均勻。
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8.翻炒均勻後加入切好的酸豆角。
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9.加入酸豆角後，加入少許白糖、味精，翻炒兩三分鐘。
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10.關火，撒入些香葱末用餘温拌勻即可。
烹飪技巧
酸豆角本身就比較鹹，鹽一定要適量或不放。
