肉餡的餐飲精選

“我的某意大利同學曾説，意大利有三寶，音樂，教堂，和pizza。來了這邊才發現，意大利的匹薩和在中國吃的匹薩有天壤之別，意大利人只用很少的原料就可以做出最美味的食物。相比之下美式匹薩種類繁多，口味也變化了些許，演變至中國...

“在蝸居熱播後，很多人談論電視劇和居屋問題，劇情偶是有了，偶也給我的肉肉和蔬菜搞些居屋，讓食物在我們的眼前沒那麼單調。偶最近買了盒特大號的意粉，也就是我們小時候説的蜆殼粉了，外形象蝸牛殼，真象個小蝸居，用來鑲肉或其他...

食材明細主料肉餡（4斤）麪粉（3.5斤）輔料尖椒（2斤）香菜（6兩）葱末（4兩）酵母（20克）配料味極鮮（適量）胡椒粉（小許）大料（小許）葱姜（小許）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒肉餡包子的做法步驟1、將豬後肘肉放入鍋內，加葱姜、大料生抽滷製，這個...

“我是餃子控，啦啦啦……”食材明細主料五花肉（適量）輔料葱姜（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）配料蠔油（適量）香油（適量）醬油（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）味極鮮（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔肉餡蒸餃的做法步驟1...

“鮮嫩多汁，真是美味呢！”食材明細主料五花肉（適量）麪粉（適量）輔料葱姜（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）配料蠔油（適量）香油（適量）醬油（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）味極鮮（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔肉餡盒子的做法步驟1、...

“説起鍋貼這道麪食大家一定不會陌生，它是一種煎烙的餡類小食品，製作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同新鮮蔬菜。包制時一般是餡面各半，呈月芽形。出品鍋貼底面呈深黃色，酥脆，麪皮軟韌，餡味香美。鍋貼的形狀各...

食材明細主料餃子皮（320克）肉末（200克）洋葱（半個）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋葱肉餡餃子的做法步驟1、食材：餃子皮2、肉末3、洋葱4、將洋葱用清水淋一下，放在案板上切碎，待用。5、...

食材明細主料豆角（適量）肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）花生油（適量）醬油（適量）包子料（適量）雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角肉餡大包子的做法步驟1、首先把面用温水加酵母和好（這裏我用了兩小碗的麪粉）發...

食材明細主料餃子皮（435克）夜開花（140克）肉末（240克）黑木耳（適量）輔料料酒（1勺）生抽（1勺）蠔油（半勺）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑木耳夜開花肉餡餃子的做法步驟1、食材：餃子皮、夜開花、肉末、黑木耳（已泡發清洗）。2、將...

食材明細主料餃子皮（625克）韭菜（240克）肉末（500克）雞蛋（3只）輔料油（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）十三香（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜雞蛋肉餡餃子的做法步驟1、食材：餃子皮、韭菜（已清洗切碎）、肉末、雞蛋（已...

“話説我活了30多年，最近這幾天才知道有太陽肉這麼個東西，真真兒的孤陋寡聞。公司食堂髮菜譜，有一道是太陽肉，直接把我驚着了，感覺特高大上有沒有，很温暖陽光，結果一看，原來就是肉餡上面蒸個蛋啊，太easy了。正好在家鼓搗雙蛋鮮...

“剩餘的包餃子的薺菜肉餡和麪團，用來做了煎餃，外皮酥香，肉餡鮮香，超級美味呀。”食材明細主料薺菜肉餡（200克）麪糰（150克）輔料麪粉（10克）水（適量）花生油（20克）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薺菜肉餡煎餃的做法步驟1、剩餘的薺...

“小時候常吃的椒鹽藕夾看起來做法很簡單，可為什麼怎麼做都沒有滿口酥香的感覺呢？椒鹽藕夾是一道地地道道的家常菜，無論南北方家庭都會製作這道好吃又簡單的小菜。將藕切成合頁狀，加餡心炸制的吃法。由於蓮藕具有很高的營...

食材明細主料餃子皮（適量）前腿肉（適量）白菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）沙茶粉（1包）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜胡蘿蔔肉餡餃子的做法步驟1、白菜洗淨切小剁碎。2、剁好的白菜加入少許鹽醃出水份。3、胡蘿蔔...

“俗話説：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”。蘿蔔含有多種氨基酸、微量元素(鉀、鎂、鋅、錳等)、粗纖維、礦物質、芥子油、維生素C、B等(維生素C的含量比梨要高8~10倍)，還是鈣的良好來源。此外，還含有碳水化合物和少量...

食材明細主料韭菜（50克）豬肉（100克）輔料雞蛋（3個）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜肉餡蛋角的做法步驟1、把剁好的半肥豬肉放進切細的韭菜末裏，加鹽，油，雞精，胡椒粉，拌勻。2、雞蛋打散，加點澱粉糊或麪粉糊(一湯匙左右)，煎的時...

食材明細主料麪粉（250克）酵母（3克）泡打粉（3克）糖（3克）牛奶（150克）輔料肉餡（適量）葱（適量）姜（適量）蠔油（適量）十三香（適量）醬油（適量）生抽（適量）雞蛋（一個）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香肉餡千層糕的做法步驟1、麪糰和好，醒發15分鐘！2、肉...

食材明細麪皮配料低筋麪粉（500g）酵母（5g）鹽（2g）砂糖（15g）豬油（1勺）食用鹼（1g）餡料韭菜（適量）蝦仁（適量）肉餡（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）雞蛋（適量）生抽（適量）八角粉（適量）花生油（適量）芝麻油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韭菜蝦仁肉餡...

“其實自己做東西有很大的隨意性，不必太拘泥於各種材料的量，象調味料的加入可隨自己喜歡加減。不過呢,自制的也有缺點，就是保存時間很短,因為裏面沒有添加防腐劑這些東西,一般一週內要吃完。”食材明細主料豬肉糜（適量）魚...

“這個做法很簡單，在超市買回飛餅，就可以用它來做【肉餡飛餅盒】簡單好味道。。。”食材明細主料飛餅（4張）肉末（60克）輔料香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）葱香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉餡飛餅盒的做法步驟1、食材：飛餅、肉末...

“最愛吃媽媽蒸的大包子，在家公主似的想吃什麼一句話媽媽就會做好端上飯桌，出門在外只能自己動手了！在網上找了很多包肉餡包子的帖子，試過一次很難吃，於上網視頻請教媽媽，經過媽媽的一番指導味道確實不一般，因為我是晚上做的...

“做這個要領是青椒一定要用鹽沙，而不是用水焯哦，，親們。。。用水焯的和用鹽沙的青椒味道完全不一樣的。。。”食材明細主料面（適量）輔料青椒（適量）肉餡（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）花椒麪（適量）味素（適量）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時...

“肉餡蒸白蘿蔔一道造型美觀、口感鮮嫩的蒸菜。”食材明細主料白蘿蔔（半根）肉餡（100g）小葱（適量）枸杞（少許）輔料鹽（適量）蠔油（少許）花生油（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉餡蒸蘿蔔夾的做法步驟1、準備材料。2、切...

食材明細主料餛飩皮（140克）新鮮香菇（4個）肉末（100克）輔料香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炸香菇肉餡餛飩的做法步驟1、食材：餛飩皮2、新鮮香菇3、肉末4、香葱5、將新鮮香菇清洗清洗撈出。...

“餃子皮總是擀的大小不一，所以經常在外面買。可是外面的實在不放心還經常缺貨。買了個壓面面條機。自己做餃子皮餛飩皮和麪條吧。這次的餃子餡用的捲心菜加肉和蝦仁。又放了玉米粒進去”食材明細主料捲心菜（適量）肉（適量...