準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
玉米麪粉 :
30芹菜葉 :
200 小麥麪粉 :
50 輔料
油 :
適量鹽 :
適量幹辣椒 :
適量 大蒜 :
適量五香粉 :
適量 具體步驟
1.芹菜葉洗淨,控一下水份。
2.放入適量小麥麪粉。
3.再放入適量玉米麪粉
4.拌均勻,使每片葉子都裹上一層面粉。
5.蒸鍋燒開水,放入拌好的芹菜葉蒸10分鐘
6.準備大蒜和幹辣椒
7.炒鍋放油,爆香蒜、幹辣椒關火
8.趁熱倒入蒸好的芹菜葉上面,拌勻即可
烹飪技巧
芹菜葉出鍋以後要立刻用筷子挑散,涼了就容易結塊兒。