自制蛋白霜餅乾如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.8W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 玉米澱粉 :3 綿白糖 :45蛋清 :60 輔料白醋 :1.5g 具體步驟 1.準備材料 2.蛋清打出泡沫加入糖和白醋,繼續打發至至紋路清晰,並打蛋頭呈清晰的三角。 3.篩入澱粉翻拌均勻 4.裝入裱花袋 5.擠在烤盤上(沒有油紙了,用的錫紙刷了一層薄油代替) 6.烤箱120度預熱,中層上下火烤40分鐘左右(根據自家烤箱調整温度和時間) 7.出爐,酥酥的入口即化,很棒的小零食烹飪技巧蛋清打至紋路清晰,並打蛋頭呈清晰的三角。 TAG標籤:好吃 餅乾 蛋白霜餅乾 #