![阿給怎麼做好吃又簡單]( "阿給怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
方形
油豆腐 ：
8塊 粉絲 ：
2把絞肉 ：
6兩 蝦米 ：
4兩高湯 ：
1/2杯魚漿 ：
6兩鹽 ：
1小匙柴魚味精 ：
1大匙香油 ：
2大匙 輔料
具體步驟
1. )用刀將油豆腐側面劃開Ｌ型切口，挖出豆腐渣。
2. )將粉絲泡軟，切小段。
3. )起油鍋，將蝦米爆香，再加絞肉一起拌炒，然後放入粉絲炒勻，以調味料調味之後，倒入高湯拌勻即為內餡。
4. )將作好的內餡包入油豆腐皮中，以魚漿封口，放入蒸鍋，以大火蒸20分鐘，食用時，淋上米醬或甜辣醬即可。
