準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛腩 :
適量 玉米 :
適量 西紅柿 :
適量 洋葱 :
適量香葱 :
適量生薑 :
適量 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量西紅柿醬 :
適量黑胡椒粉 :
適量 具體步驟
1. 牛腩洗淨焯水,再洗去血沫,取高壓鍋,放入牛腩和香葱結、生薑片,倒水沒過牛腩,出氣後壓二十分鐘,備用
2. 西紅柿去皮切大塊,玉米切塊、洋葱切塊
3. 炒鍋內熱油,六成熱後依次加入洋葱、西紅柿、玉米,稍炒後,將做法(一)的牛腩連湯倒入,蓋上蓋煮玉米熟爛
4. 加入一罐西紅柿醬,加入鹽、雞精、黑胡椒粉調味,再煮開後即可起鍋。