準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
苦瓜 :
1條 雞蛋 :
2個 輔料
醬油 :
少許鹽 :
適量 花生油 :
適量 具體步驟
1.步驟一:準備材料,苦瓜,雞蛋
2.步驟二:雞蛋打散,加入少量的涼開水拌勻
3.步驟三:苦瓜洗淨刮乾淨籽切片
4.步驟四:放花生油熱鍋,放入苦瓜翻炒
5.步驟五:放花生油熱鍋,倒入拌好的雞蛋翻炒
6.步驟六:倒入炒好的苦瓜和雞蛋一起翻炒,加入少許的醬油和鹽
7.步驟七:裝盤開動吃咯。。。
烹飪技巧
拌雞蛋時加入涼開水一起拌,這樣煮起來又香又滑,又不會粘鍋。