![甘脆的自制剁椒怎麼做好吃又簡單]( "甘脆的自制剁椒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
大蒜 ：
50 辣椒 ：
500 姜 ：
50 輔料
白酒 ：
20ml 花椒 ：
適量鹽 ：
10 具體步驟
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1.辣椒洗淨瀝乾，純綠色食品哦
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2.蒜剝皮洗淨，姜去皮
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3.最重要艱苦的工作，老公做的
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4.全部切完，放進乾淨的盆裏
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5.切蒜末，同樣辣眼，老公做，看見旁邊的紙嗎，用來擦刀，千萬不能用手
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6.也放到盆裏
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7.薑末切好，放進盆裏
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8.酒，可是賴茅哦
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9.加入鹽、花椒、白酒
![甘脆的自制剁椒怎麼做好吃又簡單 第11張]( "甘脆的自制剁椒怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.攪拌均勻，酒真是很香呢，醃製一小時
![甘脆的自制剁椒怎麼做好吃又簡單 第12張]( "甘脆的自制剁椒怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.一小時後放進乾淨的玻璃罐中，蓋緊蓋子，放進冰箱，大概一星期就可以吃啦
烹飪技巧
剁辣椒的時候，不要碰到手上，不然後果很嚴重，會睡不着覺的哦！
