其實由於湯圓軟糯的口感很多人都非常喜歡吃湯圓的。而湯圓除了最常見的水煮做法,其實大家也經常嘗試着油炸來加固湯圓更酥脆的口感,想換換口味的時候也有很多人會炸湯圓吃。炸完的湯圓除了裏面軟糯外,外層也是個極大的賣點,非常的好吃。
主料
湯圓 :
一包 輔料
麪包糠 :
適量 詳細步驟:
第一步
先把湯圓煮熟
第二步
撈出後過一下涼水
第三步
湯圓均勻裹上面包糠
第四步
鍋中放多一些油,小火燒熱
第五步
把湯圓放進去
第六步
注意剛放進去的時候會有很多油泡,小心不要濺到
第七步
可以開最小火,防止炸開
第八步
小火炸透,表皮變硬撈出
第九步
咬一口入口脣齒留香