好吃的白切雞的正宗做法如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
今天我給大家來介紹一道美味的菜,它的名字叫做白切雞,白切雞的正宗做法簡單,好吃下飯,是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚,這道菜完美的表現了一隻雞應有的鮮美和香味。而且還有一定的抗衰老的功效。想要越活越年輕的小夥伴們不要錯過這道菜!
主料
雞 :一隻輔料
作料 :適量具體步驟
姜切米,葱白切米, 薑切片,雞砍去雞爪。
準備一鍋熱水, 放入整根葱 、薑片,放4勺鹽, 拌勻。 大火燒開, 放入整雞, 使整隻雞完全侵泡入水中,蓋上鍋蓋 ,微火煮30分鐘 ,然後關火,侵泡30分鐘, 輕輕取出放入涼水置涼,再 砍成塊 ,擺入盤中。
準備好薑片、葱米 ,放一勺鹽。
炒鍋入油燒熱,然後淋在葱米、姜米上,拌勻 ,再淋入生抽,拌勻, 醮食即可!