好吃的青椒雞塊的家常做法如何做好吃又美味
説的好吃的青椒雞塊的家常做法 ，我最有發言權了，因為好吃的青椒雞塊的家常做法 是我最拿手的菜之一，它的做法呢比起它的美味算是比較簡單的。每當家人或是朋友在一起的時候我總是控制不住的想露一手，為此我換來的當然是絡繹不絕的讚美，每次心裏都美美噠。來，讓我來和你們一起分享吧！
主料
雞胸肉 ：300胡蘿蔔 ：150
青椒 ：100
輔料
葱 ：適量姜 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
生粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
耗油 ：適量
具體步驟
1.雞胸肉化凍後洗乾淨
2.切成1-2公分大小的方塊
3.加入一半的生抽、鹽。和老抽，料酒，蠔油，胡椒粉，生粉攪勻醃15-20分鐘
4.青椒去仔洗乾淨
5.把青椒一分為四，切一些胡蘿蔔片（配色用）
6.葱、姜、幹椒全部切碎
7.鍋中油燒至冒煙，倒入雞塊，迅速用筷子劃開，炸到肉塊完全變紅黃色
8.盛出來控掉油
9.鍋中留少許油，放入葱姜，幹椒八角炒香
10.放入青椒塊，加入另一半鹽，翻炒兩下12.加另一半生抽。
11.再加少許水
12.炒至水乾即可
