大碗牛肉如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.68W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 把牛肉切成寸塊。放入鍋中,倒入涼水(一定要涼水下鍋,這樣容易耗出浮沫)。水燒開後,撈出表面的浮沫。2. 鍋中倒入適量油,油熱後先放入辣椒醬炒香。放入甜麪醬翻炒。最後放入番茄醬攪勻(一定要按順序放,這樣做出來的醬汁味道更鮮美)。3. 放入焯好的牛肉塊翻炒,使醬汁包裹在牛肉上(這樣牛肉才更入味)。加入開水,放入花椒大料等調味包(放入這些調料可以去腥味,提升鮮味)。蓋上鍋蓋子燉40-50分鐘即可(時間長一些會使牛肉更軟爛)。 TAG標籤:牛肉 大碗 好吃 牛肉韭菜餃子 #