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馬蹄蓮如何做好吃又美味

馬蹄蓮怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘

特別喜歡馬蹄蓮,它有着奇特的魅力,氣質高雅,象徵幸福,純潔,尤其是白色的馬蹄蓮,也是最顯馬蹄蓮的花魂,就像女孩子稍稍羞怯的提起裙裾,緩緩低頭,撫弄春來之青綠泉水。今天玩一把浪漫,用磨牙棒+蛋糕結合在一起,無比美麗的馬蹄蓮蛋卷就誕生啦!做法並不難哦!

主料

蛋卷材料:低筋麪粉 :100g
細砂糖 :90g
牛奶 :100g
蛋清 :100g

輔料

花枝材料:低筋麪粉 :150克
雞蛋 :1只
蜂蜜 :20克
麪包糠 :50克
黃油 :60克
糖粉 :40克

具體步驟

馬蹄蓮怎麼做好吃又簡單 第2張

黃油提前軟化,用電動打蛋器打發至順滑無顆粒

馬蹄蓮怎麼做好吃又簡單 第3張

加入糖粉,攪拌至均勻。

馬蹄蓮怎麼做好吃又簡單 第4張

然後加入雞蛋,混合拌勻。

馬蹄蓮怎麼做好吃又簡單 第5張

篩入低筋麪粉,揉至成光滑無顆粒的麪糰,鬆馳10分鐘。

馬蹄蓮怎麼做好吃又簡單 第6張

放上硅膠墊鋪上保鮮膜,把麪糰放上用擀麪仗擀成長方形,厚度0.5cm.

馬蹄蓮怎麼做好吃又簡單 第7張

用刀分成一根根的長條。

馬蹄蓮怎麼做好吃又簡單 第8張

再用手搓成圓形長條,放入烤盤,保持一定間距。

馬蹄蓮怎麼做好吃又簡單 第9張

烤箱提前預熱,上下火180度,烘烤15分鐘。

馬蹄蓮怎麼做好吃又簡單 第10張

把烤好的花枝棒前端沾上蜂蜜,滾上面包糠,

馬蹄蓮怎麼做好吃又簡單 第11張

放在已鋪上油紙的烤盤裏。

馬蹄蓮怎麼做好吃又簡單 第12張

花瓣做法:牛奶加入過篩好的低筋麪粉和一部分細砂糖,攪拌至糖融化。

馬蹄蓮怎麼做好吃又簡單 第13張

把剩餘的細砂糖加入蛋清冷藏備用,然後,用電動打蛋器打發至濕性發泡,提起打蛋頭有小彎鈎即可。

馬蹄蓮怎麼做好吃又簡單 第14張

將打發好的蛋清,倒入麪糊中拌勻。

馬蹄蓮怎麼做好吃又簡單 第15張

裝進裱花袋備用。

馬蹄蓮怎麼做好吃又簡單 第16張

烤盤墊上油紙,擠上圓圈。

馬蹄蓮怎麼做好吃又簡單 第17張

烤箱提前預熱,上下火150度,烘烤15分鐘。

馬蹄蓮怎麼做好吃又簡單 第18張

出爐後,迅速的放上花枝棒,卷好定型

馬蹄蓮怎麼做好吃又簡單 第19張

成品欣賞

馬蹄蓮怎麼做好吃又簡單 第20張

成品欣賞

烹飪技巧

烤的時間要看看餅乾棒的薄厚哦,每個烤箱的脾氣的不一樣,烤的時候注意觀察餅乾棒的變化情況