家常春韭煎餅果子如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
清水 :170ml
麪粉 :300
鹽 :少許
油 :適量
春韭煎餅果子,平時的時候就喜歡弄點零食來吃,有時候孩子天天問着我要,他有時候想吃這個,有時候想吃那種,我呀就得想着法變着給他做,就街邊的那些小吃,他也吃膩了,我也不是很放心就天天在家給他做,有時候看着他吃的那麼香,也就很高興了。
主料
韭菜 :50輔料
雞蛋 :5個清水 :170ml
麪粉 :300
鹽 :少許
油 :適量
具體步驟
1.韭菜洗淨
2.雞蛋磕到碗裏
3.雞蛋炒好加到切碎的韭菜裏,加少量鹽,拌勻
4.300克古船標準粉加170毫升水攪拌
5.揉好,蓋濕布鬆弛一下
6.把面分成幾等份
7.擀成皮
8.包入陷
9.捏緊,按出小花點
10.平底鍋加少許油燒熱,放入
11.小火??煎,翻另一面
12.加少許水,蓋好鍋蓋悶一下,皮會變脆,也熟得快,熟得透
13.出鍋
14.咬一口,外皮挺脆的,餡裏滿滿的韭菜和雞蛋
1、麪粉和好不要放太久,會變軟。